برچسب: برنج هاشمی گیلان

سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای بسیار پر طرفدار و مهم برای ایرانیان است. این غذای خوشمزه علاوه بر اینکه در طول سال طرفداران خاص خودش را دارد به عنوان یک غذای مناسبتی هم شناخته می شود که در شب تحویل سال ( عید نوروز ) طبخ می شود.

اسفناج‏ پلو جزو پلو و چلو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه

برنج به دلیل داشتن کربوهیدرات زیاد باعث می شود تا سوخت و ساز بدن به شکل ویژه ای شکل بگیرد.

کربوهیدرات در بدن باعث افزایش سوخت و ساز و تامین انرژی بدن می شود.

همچنین در برنج مواد معدنی و ارگانیک زیادی وجود دارد که باعث می شود تمام ارگان های بدن فعالیت بیشتری داشته باشند و انرژی زیاد می شود.

بهترین و محبوب ترین و اعلاترین و عالی ترین برنج هایی که معمولا در شمال ایران کاشته می شود چه برنج هایی هستند ؟ ما در این نوشته تلاش می کنیم تا به صورت کوتاه ، به بررسی برنج هایی که در استان های شمالی ایران ، یعنی گیلان

برنج زعفرانی با نام چلو زعفرانی و پلو زعفرانی هم ( بیشتر در رستوران ها ) شناخته می شود. از مهم ترین و شناخته شده ترین غذاهایی که برنج زعفرانی سرو می شوند می توان به اکبر جوجه ، خورش قورمه سبزی ، خورش مرغ و … اشاره کرد.

“ته چین مرغ” طرز تهیه ساده اما به شدت خوشمزه ای دارد همراه ما باشید تا شما را با نکات پخت آن که شاید هرگز نمیدانستید آشنا کنیم.

نکات تکمیلی در مورد آلبالو پلو

آلبالو پلو جزو پلو و چلو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲ ساعت و و ۳۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت میباشد .
آلبالو پلو را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

میگو را هم با دو لیوان آب و مقداری نمک و فلفل و یک عدد پیاز روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. بعد از ۵ دقیقه جوشیدن  حرارت را خاموش کنید و میگوها را از آب در بیاورید.